Rabarbersaft...

Hej på er! 

Igår var jag ut i trädgården och plockade in sommarens första rabarber så idag ska jag fixa årets första rabarbersaft :)

Sååå himla god och svalkande, perfekt att ha stående i kylskåpet för sommarens varmaste dagar.

Du behöver:

Ca 1 kg rabarber

1.5 L vatten 

4.5 DL strösocker 

1 citron

Gör såhär: 

Skär upp rabarbern i bitar och koka dem i ca 15 min.

OBS! 

Rör ej om! (Saften blir så grumlig då.)

När 15 min gått sila då saften och släng resterna efter rabarberna.

Koka upp saften igen, tillsätt socker och saften från citronen.

Låt den sedan svalna.

Klar! 

Häll upp saften i en karaff och låt dig väl smaka :)

(Receptet kommer ursprungligen från recept.nu.)